Die Kärntnermilch konnte ihre Käsekompetenz erneut bei der diesjährigen Käseweltmeisterschaft, den World Cheese Awards, unter Beweis stellen und erhielt für ihre Käsespezialitäten gleich acht Medaillen. Der Mölltaler Almkäse Selektion wurde von der internationalen Fachjury sogar mit SuperGold ausgezeichnet.

Nur die weltweit besten Käseprodukte werden mit den World Cheese Awards (WCA) prämiert. Der größte Käsewettbewerb fand am 2. November 2018 in Bergen, Norwegen statt. Rund 3.500 Käse stellten sich der internationalen Fachjury.

Insgesamt erhielt die Kärntnermilch bei den diesjährigen World Cheese Awards gleich acht Medaillen:

• SuperGold für den Mölltaler Almkäse Selektion,
• Gold für den Mascarpone,
• Silber für den Kärntner Rahmkäse, den Schlosstilsiter, den Bio-Wiesenmilch Rahmkäse und den Bio-Wiesenmilch-Naturtaler und
• Bronze für den Bio-Wiesenmilch Draudamer und den Bio-Wiesenmilch-Almkäse.

Besonders stolz ist die Kärntnermilch auf die begehrte SuperGold-Medaille. Der Mölltaler Almkäse Selektion konnte beim weltweit größten Wettbewerb der Käse-Branche eine namhafte internationale Jury überzeugen. Die Reifezeit von 12 Monaten und die Herstellung nach traditioneller Methode machen den naturgereiften Hartkäse zu einem außergewöhnlichen, würzigen Genuss. Mit der SuperGold-Medaille erklärte die Jury den Mölltaler Almkäse Selektion zu einem der besten Käsespezialitäten der Welt.

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen beweisen immer wieder die hohe Kompetenz der Drautaler Traditionskäserei. Traditionelles Handwerk, verbunden mit der „weltbesten Rohmilch“ von nachhaltig bewirtschafteten Höfen – das ist das Geheimnis der Kärntnermilch Käsemeister. Die monatelange Reifung und sorgfältige Pflege durch die Kärntnermilch Käsemeister ist die Voraussetzung für das typische Aroma und den unverwechselbaren Geschmack der Käsespezialität. Vor allem am Bio-Sektor konnte die Kärntnermilch ihr Käsesegment erfolgreich ausbauen. Mit der Produktlinie „Bio-Wiesenmilch“ bietet die Kärntnermilch ein abwechslungsreiches Käsesortiment in höchster Bio-Qualität.