Unsere Käsespezialitäten

von Frischkäse bis Hartkäse

mascarpone-klein

Schon gewusst?

Bereits seit 30 Jahren stellen wir Mascarpone nach traditionellem Verfahren her, welches mit modernen Technologien weiterentwickelt wurde und uns zum innovativsten Hersteller von diesem großartigen Produkt machte. 2018 haben wir die Goldmedaille bei den World Cheese Awards in Norwegen für dieses einzigartige Produkt bekommen. Zaubern Sie traumhafte Cupcakes mit unserem köstlichen Mascarpone. Das Rezept finden sie hier.

Unsere Käsekomposition:

Der Ramino Käsetraum

Der handgeschöpfte Weichkäse, bestehend aus 2/3 Mascarpone und 1/3 Edelschimmelkäse, eignet sich mit seinem aromatischen Geschmack perfekt als Brotaufstrich und zum Kochen von Käsesaucen.

  • Latteria Carinziana 55 % F.i.T.

  • Drautaler 45 % F.i.T.

  • Drautaler 25 % F.i.T.

  • toastkaese-neu-stange-v4

    Toastkäse 45 % F.i.T.

  • gouda-scheiben

    Gouda 45 % F.i.T.

  • Drautaler geräuchert 45 % F.i.T.

  • Drautaler in Naturrinde gereift 45 % F.i.T.

  • Schlosstilsiter 55 % F.i.T.

  • Kärntner Rahmkäse 55 % F.i.T.

  • Rosentaler 50 % F.i.T.

  • kaerntnermilch-nepomuk-stollenkaese

    Blauer Nepomuk 55 % F.i.T.

  • Latteria Carinziana 55 % F.i.T.

  • kaerntnermilch-nepomuk-stollenkaese

    Blauer Nepomuk 55 % F.i.T.

  • Drautaler 45 % F.i.T.

  • Drautaler 25 % F.i.T.

  • Drautaler geräuchert 45 % F.i.T.

  • Drautaler in Naturrinde gereift 45 % F.i.T.

  • toastkaese-neu-stange-v4

    Toastkäse 45 % F.i.T.

  • gouda-scheiben

    Gouda 45 % F.i.T.

  • Schlosstilsiter 55 % F.i.T.

  • Kärntner Rahmkäse 55 % F.i.T.

  • Rosentaler 50 % F.i.T.

  • Lesachtaler Bergkäse 50 % F.i.T.

  • Jausenkäse 50 % F.i.T.

  • Blütenkäse 50 % F.i.T.

  • Mölltaler Almkäse 50 % F.i.T.

  • Mölltaler Almkäse Selektion 50 % F.i.T.

  • Blütenkäse 50 % F.i.T.

  • Lesachtaler Bergkäse 50 % F.i.T.

  • Mölltaler Almkäse 50 % F.i.T.

  • Mölltaler Almkäse Selektion 50 % F.i.T.

  • Jausenkäse 50 % F.i.T.

Kennen Sie schon unsere Sauermilchkäse?

der Kärntnermilch Glundner

Perfekt zur Brettljause und aufs Brot!

  • Kearntnermilch-Gulunder-Block-Mager

    Glundner 5 % F.i.T.

  • Kearntnermilch-Gulunder-Block

    Glundner 25 % F.i.T.

biowiesenmilch-wiese
BioWiesenmilch

Schnittkäse

  • BWM-gouda-100g

    Bio Wiesenmilch Gouda 45 % F.i.T.

  • BWM-Butterkease-100g

    Bio Wiesenmilch Butterkäse 45 % F.i.T.

  • BWM-Naturtaler-100gBWM-Naturtaler-Stange

    Bio Wiesenmilch Naturtaler 45 % F.i.T.

  • bwm-draudamer-laib

    Bio Wiesenmilch Draudamer 45 % F.i.T.

  • bwm-rahmkaese-laib-neu-2bwm-rahmkaese-keilstueck-2

    Bio Wiesenmilch Rahmkäse 55 % F.i.T.

  • BWM-BockshornkleeBWM-Bockshornklee-Stange

    Bio Wiesenmilch Bockshornklee 45 % F.i.T.

  • BWM-Pfefferkease-100gBWM-Pfefferkease-Stange

    Bio Wiesenmilch Pfefferkäse 45 % F.i.T.

Hartkäse

  • bwm-emmentaler-scheiben-neuBWM-Emmentaler-Stange

    Bio Wiesenmilch Emmentaler 45 % F.i.T.

  • BWM-Bergkease-100gBWM-Bergkease-Stange

    Bio Wiesenmilch Bergkäse (Rohmilch) 50 % F.i.T.

  • bwm-almkaese-laib-neubwm-almkaese-keilstueck-2

    Bio Wiesenmilch Almkäse 50 % F.i.T.

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